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article sucres cachés

Les industriels ajoutent des sucres dans quasi tout ce que nous avalons! même un saucisson va contenir plein de sucre! Pour identifier les sucres cachés, il faut lire la liste des ingrédients sur les étiquettes nutritionnelles et traquer les noms suivants:   Sucre (bien sûr!) Sucre de canne Sucre de betterave Sucre brut Sucre en [...]

By |2020-02-04T16:32:45+01:00janvier 10th, 2020|Recette|Commentaires fermés sur article sucres cachés

Poisson basse température et crumble de fruits oléagineux

pour 2 personnes 50g de mélange de fruits oléagineux concassé: noix, pistache, amande...(non salé) 20g de parmesan 20g de farine 2 filets de poisson Faire un crumble en mélangeant : parmesan, fruits oléagineux, farine. étaler la poudre sur la plaque et passer au four à 210°C jusqu’à ce que le mélange se colore réserver Faire [...]

By |2019-02-06T12:08:13+01:00janvier 23rd, 2019|Recette|Commentaires fermés sur Poisson basse température et crumble de fruits oléagineux

Une autre recette

Ingrédients 2 tomates 2 carottes 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 oignon 1 pomme Granny   Etape 1 Emincer chaque légume au robot ou, pour ceux qui n'en ont pas, les couper en lamelles, à la main. Etape 2 Râper les carottes ou les couper en très petits dés (on peut aussi les blanchir 10 minutes à l'eau bouillante). Etape 3 Préparer la [...]

By |2019-01-23T12:11:53+01:00janvier 23rd, 2019|Recette|Commentaires fermés sur Une autre recette

la soupe Pho

Voici une recette que j’affectionne : le Pho ! Il s’agit d’une soupe vietnamienne, que j’ai simplifié. Je me procure les ingrédients « exotiques » au Proxi rue Clovis à Reims, un paradis pour les amateurs d’aliments asiatiques ! Ils proposent des herbes fraîches qui changent tout un plat ! coriandre, ciboulette thaï, menthe, liseron [...]

By |2019-02-06T12:20:38+01:00décembre 28th, 2018|Recette|Commentaires fermés sur la soupe Pho