Ingrédients

  • 2 tomates
  • 2 carottes
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 pomme Granny
 

Etape 1

Emincer chaque légume au robot ou, pour ceux qui n’en ont pas, les couper en lamelles, à la main.

Etape 2

Râper les carottes ou les couper en très petits dés (on peut aussi les blanchir 10 minutes à l’eau bouillante).

Etape 3

Préparer la sauce : mélanger fromage blanc, vinaigre, condiments et épices. Mélanger aux légumes dans un saladier.

Etape 4

Placer le tout au réfrigérateur et servir très frais.